初心者が知っておきたい知識– category –

おいしい野菜を育てるためには、「土づくり」が大切ということを聞いたことはありませんか？調べてみても難しいことばばかりで、家庭菜園をはじめたばかりの人は挫折してしまいそうになりますよね。今回は、土づくりの手順や方法を詳しくまとめました。 野...

畑の土や庭の土は、地域や環境によって異なります。土の質は、大きく分けて3つの性質に分類されます。 ①サラサラとした「砂質の土」 ②ずっしりと重みのある「粘土質の土」 ③野菜がよく育つといわれる団粒構造のある「壌土」。 これらの土は、野菜によって...

野菜づくりをしていると、微生物の働きが必要であると聞いたことはありませんか？実は、土の中には目には見えませんが、たくさんの小さな生き物である微生物が住んでいます。この微生物は、枯れた植物や落ち葉などの有機物を、植物が栄養として吸収できる...

作物が健康に育つためには、根から水分や栄養分を吸収していく必要があり、根が埋まっている土の環境は重要な要素になります。野菜づくりには、フカフカな土が良いということを耳にしたことがあると思いますが、そのフカフカな土は団粒構造という状態にな...

市民農園や貸し畑を借りる時、設備に「井戸あり」と記載されているものをみかけたことはありませんか？ また、井戸水と水道水はどんな違いがあるのか疑問に思ったことはありませんか？ 今回は、井戸水と水道水の違いと、家庭菜園での使い分けについて解説...

家庭菜園で大事に育てている野菜の苗が、ヒョロヒョロと細長く育ってしまったことはありませんか？ また、ホームセンターでセール品になっている細長くの伸びきってしまった苗を見かけたことはありませんか？ その苗は徒長（とちょう）しているかもしれま...

野菜は同じ場所で作り続けない方がいいということを聞いたことはありませんか？ 野菜は種類ごとに好みの栄養分などが異なるため、同じ野菜を同じ場所で作り続けてしまうと、ある特定の栄養分が過剰に減ったり、増えたりするため、野菜の育ちが悪くなります...

春が近づくにつれ、気温が安定してくると、動物や植物の動きも活発になってきますよね。春夏は、気温も上がってきて、日照時間も長くなるため、たくさんの種類の野菜が栽培できる季節でもあります。この記事では、初心者さんでも育てることができる春から...

夏から秋への季節の変わり目は、春夏野菜が終わり、秋冬野菜への入れ替えの時期になります。夏野菜は収穫のピークを過ぎて少しずつ収穫量が減ってくるので、切り上げる時期を決めて片づけを進めます。 気温が低い期間に栽培する秋冬野菜は、春夏に比べて虫...

畑では、『食べる』ことを目的とせずに育てる植物があることを知っていますか？今回は、植物を肥料として利用するために育てる『緑肥』について解説します。 この記事では、緑肥であるマメ科とイネ科の植物についての解説と、それぞれどのような植物の種類...